FILET DE MERLUZA LA VENECIANA (variante de la merluza al papillote)

INGREDIENTES:
2und - filet de merluza
100 grs- harina
100 grs- queso tibo en feta
1 und - planta de albahaca
1und - tomate en rodajas

PASOS:
pasamos los filet por harina cocinamos 3 min por lado ,en un plato ponemos un filet ponemos las rodajas de tomate, la albahaca cortada en juliana , dos fetas de queso ,tapamos con el otro filet  cubrimos todo con queso y le damos 2 min de microhondas.

EMPLATADO :
ponemos en un plato playo y acompañamos con unas papas al natural champignones y aceite de oliva.