conejo en reduccion de malbec

INGREDIENTES:
1- conejo (trozado)
1/2 lt- vino malbec
100 grs - panceta (cortado en tiritas)
1 und -caldito de verdura
2 und -taza de agua
1 und - cebolla
2 und - zanahoria (en rodajas de 1/2 cm de espesor)
500 grs - papa ( en cuadrados de 2 cm )
1 lts - agua

PASOS :
-sellamos el conejo agregamos la panceta ,agregamos la panceta, la cebolla cortada bien chiquita,la zanahoria cortada en rodajas de medio centímetro de espesor ,la papa ,el caldo ,el caldo ,revolvemos y agregamos el agua , el vino y cocinamos hasta que el conejo este tierno una vez cocinado salpimentamos y a comer de faltar liquido agregar un poco mas de agua